Somos proveedores de carne de la más alta calidad
Con 50 años de experiencia en la industria, somos una empresa familiar comprometida con ofrecer la mejor carne vacuna de ternera del país. Estamos integrados en todas las etapas de selección y producción de los cortes:
Compra de hacienda
Mantenemos vínculos sólidos con productores de la región pampeana argentina, lo que nos permite seleccionar razas británicas de alta calidad como Aberdeen Angus y Hereford. Estas razas se destacan por su terneza y su excelente marmolado interno, ofreciendo un producto premium.
Proceso de la carne
Realizamos la faena, el desposte y el envasado al vacío en establecimientos certificados, que cumplen con los más altos estándares de sanidad e inocuidad, supervisados y habilitados por Senasa Argentina. Este proceso asegura la calidad y seguridad de cada corte.
Logística del producto
Implementamos una rigurosa cadena de frío en cada etapa de almacenamiento, transporte y distribución. Este cuidado garantiza que la carne llegue a nuestros clientes con toda su frescura y calidad intacta.
Cómo trabajamos
En nuestro catálogo, los cortes están disponibles en cuatro niveles de calidad:
- 120 - Vaca buena de cartílago.
- 125 - Novillito/Vaquillona especial de 110 a 135 kgs la media res.
- 130 - Novillito/Vaquillona consumo hasta 110 kgs la media res.
- 107 - Novillo pesado especial de 140 a 170 kgs la media res.
Estas clasificaciones responden a distintos estándares de terneza, marmoleo y características del producto, asegurando opciones que se adaptan a diversas necesidades del mercado.
Ya sea para una experiencia premium o una elección equilibrada en calidad y rendimiento, cada categoría garantiza frescura, sabor y el mejor rendimiento en cocina.
Confían en nosotros